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read2();拿丝瓜络沾油在锅底快速地转一圈，然后用勺子舀起一勺加了蔬菜碎的面糊，匀速倒下去。边倒边转动锅边。等面糊倒完，一个薄薄的大饼也就成形。
姜小小十分有耐心，她没有动铲子，而是一直轻轻摇晃着锅改变大饼的受热地方。
这饼薄，没多久一股诱人的鸡蛋香气就飘出来。
苗芬知道姜小小会鼓捣吃的，经常能做出香掉舌头的饭菜。但这鸡蛋饼，还是出乎她的意料。
有鸡蛋香，有面粉香，有蔬菜香，而且热乎乎，只闻闻都感觉空空的胃很熨帖，不要说吃进嘴里了。
“娘，尝尝。”姜小小用黑背大刀灵巧地在摊好的饼上划了一圈，细细的饼丝就被切下来。
苗芬哪里愿意接，她从来没干过做饭偷吃的事。
不过这是闺女做的，闺女尝尝也没啥。
苗芬紧张地望着厨房门口，边添柴边道：“小小，你吃。”
姜小小干脆把饼丝分成两截，自己尝了尝，火候有些大，边沿脆了些，不过整体味道还不错。
剩下的一截她直接塞进苗芬的嘴巴。
苗芬怕被人发现，忙一口吞下。结果什么滋味也没尝到。
她怕姜小小还要切，忙催促：“时间差不多了，你奶奶快起了，抓紧做。”
姜家老太太睡醒后会在院子里转一圈，转完就要吃饭。
如果早饭没能及时端上，她是要发火的。
姜小小点头，以比刚才还快的速度，摊起饼来。
一张、两张、三张……
十几分钟功夫，姜小小摊了一摞。
面糊糊还剩一点，没法再摊出一张饼了。可是扔掉？不，这个词不会出现在姜家。
姜小小略一思索，在锅里重新擦了擦油，然后将面糊兑水，把没有用完的萝卜切丝加进去，煮开后又加了点酸汁，
弄好这些，姜小小又出了一头薄汗。
不过，总算是完成了！
松口气，她正要和苗芬一起把早饭端出去。厨房门被推开，借口身体不舒服躲掉今早做饭任务的二伯娘张氏精神很好地走进来。第一时间目光落在那金黄色，散发香气的鸡蛋饼上。
“哟，今天是小小做的饭呀？我们可有口福了。”
张氏笑着说，伸手就去端那鸡蛋饼。她还想把两碗水嫩漂亮的鸡蛋羹端上，姜小小眼疾手快端给苗芬。
张氏抓了个空，讪讪一笑：“那是给娘和大柱子二柱子的吧？真好看。不过鸡蛋能做出这种吃的来？”
姜小小对她的偷奸耍滑很不满，故意没有回答，而是端起煮好的大盆面糊汤催促苗芬：“娘，快给奶端去，等会儿凉了味道不好。”
苗芬从来没和妯娌红过脸，张氏抓空，她比张氏还尴尬呢。正想把手里的鸡蛋羹递给张氏一碗，听到姜小小的话，想起婆婆，立刻顾不得这些，当先朝外走：“好，好。是得送去了。”
张氏干脆跟着苗芬出去。
姜小小则是把厨房简单收拾了下才出去。
等姜小小到堂屋的时候，姜家人已经依次坐好了。
最上面的位置自然是姜家老太太的。
姜家老太太右手边是大房的人，大房下面是姜小小家。
老太太左边是二房的人，二房下面在四叔家。
姜小小放下面糊汤，擦擦手准备在苗芬身边坐下，面容严肃，时刻端着架子的姜家老太太开口了：“小小，你这做的是什么？”
她面前的鸡蛋羹还没动。
鸡蛋羹平滑如镜，表面点缀了几粒葱花。
黄与绿的搭配，可口好看。
姜小小听话听音，她自然明白老太太这么问，不是真的问她做的什么，而是问有没有用一个鸡蛋。
姜小小笑着回答：“奶奶，这是鸡蛋羹。我昨晚在梦里新跟神仙学的。他说把鸡蛋这样蒸着吃，对身体更好。软软嫩嫩滑滑，正适合老人家。”
姜小小穿越过来，第一次展示出会做饭的技能，就用了神仙教导的借口。姜家人没有怀疑，只是觉得很遗憾，还有三妞这丫头太没有福气，遇到神仙了都没能学点有用的。
做菜？
这能干啥。
家里就这些东西。顶多她做出来的好吃一点。可是菜还是那些菜，不会凭空多出肉蛋。
所以听到鸡蛋羹是姜小小跟着神仙新学的，姜家人表情也没有很激动。
姜小小介绍完鸡蛋羹，顿了下，换上忐忑的表情：“就是我第一次做，拿捏不好份量。您这碗用了一个半鸡蛋，大哥二哥那碗就只有半个鸡蛋。”
姜家老太太一看，果然，自己这碗要比大孙子二孙子多出一些。
她可没有把好东西让给孙子的想法，严肃着脸说了声：“吃饭吧。”拿起小瓷勺吃起来。果然香软嫩滑，都不用嚼，直接就滑入喉咙了。真真好吃。
姜家老太太开动，其他人才吃起来。